余市 シングルモルト

ニッカ創業蒸溜所・余市が生むシングルモルト。直火蒸留（カル式）で造られ、主にバーボン樽とシェリー樽で熟成したノンエイジです。ほのかなピート香、スモーキーさ、余市の潮風による塩気が特徴。香りは柑橘の砂糖漬けやリコリス、長い樽香とスモーキーな余韻が続きます。ジャパニーズウイスキーの最もスコッチらしい一面。