ジョージ・ディッケル バレル・セレクト

キャスケード・ホロー蒸留所の小ロットのテネシー・ウイスキー。10〜12年間熟成したわずか10樽から手作業で選ばれる。コーン84%のマッシュビルで造られ、冷却後サトウカエデの炭で濾過（リンカーン郡方式）し、ホワイトオークの新樽で熟成。フローラルな香りにバニラとスパイス。バランスの取れたリッチでシルキーな口当たり、キャラメルと炭のニュアンス。43%ABV。