ザ・バルヴェニー ダブルウッド12年

1982年にモルトマスターのデヴィッド・C・スチュワートが生み出した、キャスクフィニッシュの先駆けとなるスペイサイド産シングルモルト。まずバーボン樽由来のアメリカンオークで熟成し、さらにヨーロピアンオークのオロロソ・シェリー樽で9ヶ月間フィニッシュします。香りはヘザーハニーやバニラ、ドライフルーツにシナモンとアーモンドのニュアンス。味わいは滑らかでハニーのような甘さ、ミルクチョコレートやローストヘーゼルナッツ、温かいスパイスが続き、長く温かくほのかにドライな余韻へとつながります。