The Hearach

Présentation de 700 ml. Le premier single malt historique de l'île de Harris, lancé en 2023 après des années d'attente. Élaboré avec de l'orge Concord 100 % écossais légèrement tourbé (12-15 ppm) et l'eau des Hébrides, avec une fermentation pouvant atteindre cinq jours et un vieillissement d'au moins cinq ans en trois types de fûts : bourbon de premier remplissage, Oloroso et Fino. Embouteillé à 46 %, couleur naturelle et non filtré à froid. Volume : 70cl ABV : 46 % Profil de saveur Le nez : Feux de plage, fruits de verger, gingembre, vanille et miel floral. En bouche : Tablet écossais, pommes, malt aux noix, crème épaisse et douce fumée de tourbe. Notes de finale : Lumineuse et délicatement fumée.