Connemara Peated Single Malt

Le premier single malt irlandais tourbé de l'ère moderne et l'un des rares whiskeys fumés produits en Irlande. Élaboré à la distillerie Cooley à partir d'orge maltée séchée sur des feux de tourbe, renouant avec le style courant en Irlande avant le XXe siècle. Doublement distillé et vieilli en fûts de bourbon, il offre une fumée délicate et bien intégrée. Nez de tourbe, de bruyère, de notes florales et de miel. Une bouche enveloppante de miel, poire, malt doux, vanille et fumée terreuse. Finale moyenne, miel et braises qui s'éteignent. Embouteillé à 40 %.