Westward

Distillerie de Portland, dans l'Oregon, fondée en 2004 par Christian Krogstad et pionnière du single malt américain. Elle brasse une bière artisanale à partir d'orge maltée à deux rangs du Nord-Ouest Pacifique, la distille deux fois en alambics en cuivre et la fait mûrir en fûts neufs de chêne américain carbonisés, dans le climat extrême de l'Oregon, aux étés chauds et aux hivers froids et humides.