Teeling Distillery

Une distillerie dublinoise ouverte en 2015 par les frères Jack et Stephen Teeling dans le quartier historique des Liberties, la première nouvelle distillerie de whisky à Dublin depuis plus de 125 ans. La tradition distillatoire de la famille remonte à Walter Teeling, qui installa sa distillerie à Marrowbone Lane en 1782. Avec trois alambics en cuivre, elle produit des single malts et des pot stills innovants, vieillis dans une large gamme de fûts de vin, de rhum et de chêne vierge.