Distillerie Saxa Vord

Distillerie de la Shetland Distillery Company, la plus septentrionale du Royaume-Uni et la première distillerie légale des îles Shetland. Fondée en 2013 dans l'ancienne base de la RAF Saxa Vord à Haroldswick sur l'île d'Unst par Stuart et Wilma Nickerson (The Malt Whisky Company) et Frank et Debbie Strang. Les whiskies de la marque Shetland Reel combinent des single malts à pleine force sélectionnés auprès de distilleries de Speyside, des Highlands et d'Islay, qui voyagent 16 heures en ferry jusqu'à Unst, où ils sont réduits à 47 % avec l'eau pure de l'île et embouteillés à la main.