Edradour

La plus petite distillerie traditionnelle d'Écosse et la dernière distillerie agricole en activité, produisant un single malt artisanal. Fondée en 1825 par une coopérative d'agriculteurs locaux, elle fonctionne avec un équipement d'époque victorienne, dont une cuve de brassage ouverte de plus de 110 ans, des bacs de fermentation en pin d'Oregon et des alambics en cuivre à serpentins. Produit des expressions non tourbées (Edradour) et tourbées (Ballechin).