Cotswolds Distillery

La plus grande distillerie de single malt d'Angleterre, fondée en 2014 par le financier Daniel Szor à Stourton, dans les Cotswolds. Travaillant exclusivement une orge locale maltée sur sol et une fermentation lente, elle fait mûrir ses whiskies non filtrés à froid en fûts de vin rouge STR, de bourbon et de xérès. Son Signature Single Malt est le single malt anglais le plus vendu au monde, et Berry Bros. & Rudd a pris une participation en 2023.