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Historia
The Balvenie es una destilería de Speyside fundada en 1892 por William Grant en Dufftown, junto a su destilería hermana Glenfiddich (levantada en 1886). Es célebre por conservar los "cinco oficios artesanales" que casi nadie mantiene en Escocia: su propio piso de malteado, tonelería y calderero a tiempo completo. Su estilo es rico y mielado, definido por la maduración en múltiples tipos de barrica, técnica de la que fue pionera (cask finishing).