Penderyn Peated

Apresentação de 700 ml. Região: País de Gales Este whisky tem um espírito delicado com um caráter médio de turfa e um leve tom dourado. É engarrafado a 46% vol. Este whisky tem certificado Kosher. Penderyn Distillery é o lar do whisky galês e produz whiskies e licores de malte única premiados nas estribações de Brecon Beacons, no sul do País de Gales. Uma segunda destilaria em Llandudno abriu em 2021, e se planeja abrir uma terceira em Swansea no inverno de 2022. Nosso alambique de whisky é uma única panela de cobre que produz um espírito saboroso de extraordinária força e pureza e foi desenhado pelo Dr. David Faraday, descendente do inovador cientista vitoriano Michael Faraday. A partir de 2013 temos um par destes alambiques. Enquanto a maioria das destilarias escocesas e irlandesas utilizam um sistema convencional de alambique de 'lanterna' de dois ou três recipientes, a tecnologia desenvolvida em Penderyn permite produzir um licor 'saboroso' extremamente limpo a partir de um único alambique. Em 2014 encomendamos um par de alambiques tipo 'lanterna' de estilo escocês que nos permitem experimentar com novos whiskies. NOTAS DE SABOR Nariz: Se apresenta com uma fumaça doce e aromática. Debaixo disto, há notas distintivas de baunilha, maçã verde e cítricos refrescantes. Boca: Uma variedade de sabores suaves tenta até o paladar mais sofisticado. Final: A fumaça e a baunilha persistem no atrativo final de comprimento médio. Equilíbrio: Fumaça leve/frutado cítrico.