Cotswolds Signature Single Malt

O primeiro whisky destilado nos Cotswolds e o seu single malt de referência: um NAS de 46% sem filtragem a frio, feito com cevada local malteada no chão e amadurecido 70% em barricas STR (raspadas, tostadas e re-carbonizadas) de vinho tinto e 30% em barricas de ex-bourbon. Nariz de mel, butterscotch e maçapão com maçã, pera e raspa de lima; paladar sedoso de xarope dourado, pêssego estufado e maçã assada com canela e noz-moscada; final longo e resinoso, a carvalho, fruta vermelha escura, pimenta preta e um toque de treacle. 46%, 700 ml.