Forty Creek Distillery

A destilaria de Grimsby (Ontário), fundada em 1992 por John Hall, enólogo e mestre destilador, após comprar a histórica Adega Kittling Ridge. É conhecida pela sua abordagem artesanal de três cereais — centeio, cevada e milho — destilados separadamente e maturados em pequenas barricas. O Forty Creek Barrel Select que a tornou famosa sai do seu emblemático alambique John K. Hall. Desde 2014 pertence ao grupo italiano Campari.