Cooley Distillery

Destilaria pioneira do renascimento do whisky irlandês, fundada em 1987 por John Teeling na península de Cooley, condado de Louth. Transformou uma antiga fábrica na primeira destilaria independente da Irlanda em mais de um século e foi fundamental para o ressurgimento da categoria. Destila em lotes com alambiques de cobre e é conhecida pelos seus whiskies de pot still, malte e grão, entre eles The Tyrconnell, Connemara, Kilbeggan e Greenore. Hoje faz parte da Suntory Global Spirits.