ウエストワード

2004年にクリスチャン・クログスタッドがオレゴン州ポートランドに創業した、アメリカン・シングルモルトの先駆者。太平洋岸北西部の二条モルト大麦でクラフトビールを醸造し、銅製ポットスティルで2回蒸留し、夏は暑く冬は冷涼多湿なオレゴンの気候の中で、内側を焦がしたアメリカンオークの新樽で熟成させる。