Talisker

タリスカーは1830年、険しいスカイ島に創業された、同島最古の現役蒸溜所。海塩やスモーク、そして何よりフィニッシュに現れる特徴的なペッパーの辛さを備えた、マリタイムな個性で名高い。海辺の貯蔵庫で熟成され、今もスコットランドで最も個性的なシングルモルトのひとつ。