ラビットホール

2012年にカヴェ・ザマニアンがルイビルのヌル地区に設立したモダンな蒸留所で、2019年からペルノ・リカール傘下。クラシックなバーボンを再解釈する革新的な穀物・酵母レシピで知られる。PXシェリー樽フィニッシュのデアリンガーが代表作。