リンドーズ・アビー

1494年にスコッチウイスキー蒸留の最古の記録が残る場所として知られる、ファイフのリンドレス修道院の遺跡に隣接するローランドの蒸溜所。マッケンジー・スミス家により2017年に再開され、地元の大麦、長い発酵期間、特徴的な「シスター」蒸留器でシングルモルトを造っています。