ケンタッキー・ピアレス

19世紀に遡る系譜を持つルイビルの家族経営蒸留所。1881年のヘンリー・クレイバーに始まり、2014年にコーキー・テイラーと息子のカーソンによって再興。創業家の4代目と5代目が運営する。スイートマッシュ製法の先駆者で、バレルプルーフ・ノンフィルターのスモールバッチバーボンとライを生産。