オルトモア

1895年にアレクサンダー・エドワードによってバンフシャーのキース近郊に創業。ゲール語で「大きな小川」を意味する。かつてはそのウイスキーがデュワーズなどのブレンドに使用された秘密の蒸留所で、初の公式ボトリングが登場したのは2004年。水源は辺境のフォギー・モスで、繊細でハーバルな個性を生み出している。