Lot No. 40 Canadian Rye Whisky

Le rye whisky 100 % seigle de Hiram Walker, distillé dans un alambic en cuivre de 12 000 litres et vieilli en chêne blanc américain vierge fortement carbonisé, dans la lignée des recettes canadiennes d'avant-guerre. Lancé en 1998 et relancé en 2012 avec un seigle moulu sur place, il a ramené le seigle pur au premier plan canadien. Nez épicé de seigle et de menthe ; palais de cannelle, vanille et chêne doux ; finale moyenne, sèche et nette. 43 %, 750 ml.