Rare Old
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Distillerie de l'île de Raasay

Écosse

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Écosse Islands Fondée en 2017 Site web 57.6005, -6.1014

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Histoire

Distillerie fondée en 2017 par R&B Distillers sur l'île de Raasay, au large de la côte est de Skye, dans un manoir victorien restauré qui abrite aussi un petit hôtel. Elle distille séparément un esprit tourbé (50 ppm) et un esprit non tourbé, puis vieillit chacun en fûts de seigle américain de premier remplissage, en chêne Chinkapin vierge et en fûts bordelais de premier remplissage, créant ainsi son style insulaire caractéristique.
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