Old Pulteney Distillery

Old Pulteney, fondée en 1826 à Wick, cité de pêcheurs à l'extrême nord de l'Écosse, est l'une des distilleries les plus septentrionales du pays. Sans tourbe à proximité, son malt non tourbé se pare d'un caractère salin et maritime forgé par l'air marin et le vieillissement en entrepôts côtiers. Un classique du « style maritime », aux notes saumâtres, miellées et délicatement épicées.