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Kaikyo Distillery

Japon

🇯🇵 Japon Honshu Fondée en 2017 Site web 34.6448, 135.0121

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Histoire

La distillerie avec laquelle la brasserie de saké Akashi Sake Brewery se lance dans le whisky, ouverte en 2017 au pied du pont d'Akashi Kaikyo — le plus long pont suspendu du monde — à Akashi, dans la préfecture de Hyogo. Ses alambics produisent le whisky Hatozaki et le gin 135° East. Une jeune distillerie artisanale qui vieillit en fûts de bourbon, de sherry et de mizunara.
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