Dublin Liberties Distillery

Distillerie située au cœur de Dublin, fondée en 2017 et ouverte en 2019 dans un bâtiment historique du quartier de Liberties. Elle produit des spiritueux de whisky irlandais de haute qualité, notamment le Dead Rabbit Irish Whiskey, créé en collaboration avec le célèbre bar new-yorkais The Dead Rabbit Grocery and Grog.