Clynelish

Une distillerie côtière du nord du Sutherland, près du village de Brora, dont les origines remontent à l'ancienne Clynelish fondée en 1819 ; la nouvelle distillerie a été construite en 1967 sur un site adjacent. Propriété de Diageo, elle est connue pour son caractère « cireux » et maritime, produit par une gestion minutieuse des résidus gras lors de la distillation, lui conférant une texture unique prisée des assembleurs et des amateurs.