Destilería Yamazaki

La primera destilería de whisky de Japón, fundada en 1923 por Shinjirō Torii al pie del monte Tennōzan, al suroeste de Kioto (Osaka). Fue allí donde el fundador de Suntory empezó a elaborar el primer whisky de malta japonés, buscando un destilado acorde al paladar japonés y a sus aguas suaves. Hoy Yamazaki es la malta insignia de Suntory, famosa por sus componentes en roble americano, roble español de jerez y la rara madera japonesa mizunara.