Isle of Raasay Distillery

Destilería fundada en 2017 por R&B Distillers en la isla de Raasay, frente a la costa este de Skye, en una mansión victoriana restaurada que alberga también un pequeño hotel. Destila por separado espíritu ahumado (50 ppm) y sin ahumar, y madura cada uno en barricas de centeno americano de primer llenado, roble Chinkapin virgen y vino tinto de Burdeos, para crear su estilo isleño característico.