Port of Leith

Primera destilería vertical de Escocia, un espectacular edificio de nueve plantas en el histórico distrito portuario de Leith, Edimburgo. Fundada por Paddy Fletcher e Ian Stirling, abrió sus puertas en octubre de 2023 y comenzó a producir su propio single malt en 2024, devolviendo la destilación al puerto de Leith tras más de un siglo.