Milk & Honey Distillery

La primera destilería de whisky de Israel, fundada en 2012 por Gal Kalkstein con un grupo de amigos en el sur de Tel Aviv y en producción desde 2015. Su clima mediterráneo acelera la maduración, y sus experimentos con barricas —jerez, vino tinto kosher y granada— la llevaron a ganar el título de World's Best Single Malt 2023 con su Elements Sherry.