Destilería Hakushu

Destilería de malta de Suntory en el bosque de los Alpes del Sur, al pie del monte Kaikoma (Yamanashi) y a más de 700 metros de altitud. Establecida en 1973, medio siglo después de Yamazaki, es una de las destilerías más altas del mundo. Su agua subterránea, pura y de minerales suaves, otorga a la casa un carácter fresco, herbal y ligeramente ahumado: la firma verde de Hakushu.