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Historia
Fundada en 1839 por Alexander Matheson junto al Cromarty Firth, The Dalmore es una de las destilerías más célebres de las Highlands. Su emblema es el ciervo de doce puntas del clan Mackenzie, concedido en 1263. Su whisky es rico y complejo, modelado por una larga maduración en barricas de jerez con notas de chocolate negro, cítricos y especias.