Celtic Whisky Distillerie

La destilería bretona fundada en 1997 por Martine y Jean Donnay, primer matrimonio ex publicista que empezó envejeciendo whisky escocés en la Bretaña antes de instalar sus propios alambiques de cobre de fuego abierto en una granja de 1668 en la península Salvaje de Pleubian. Su Glann ar Mor, sin turba, y su Kornog, fuertemente ahumado a 50 ppm, maduran en bodegas húmedas a pocos metros del mar. Desde 2020 pertenece a Maison Villevert, con Aël Guégan como maestro destilador, y su producción se multiplicó por más del doble.