Maison Daucourt (Bastille 1789)

Destilería familiar fundada en Angulema, en la Charente francesa, por la cuarta generación de la familia Daucourt, que en 2010 lanzó Bastille 1789, uno de los whiskies pioneros de Francia. Elabora su mezcla de cebada malteada y trigo crudo (50/50), doblemente destilada en alambiques de cobre de cuello de cisne y con acabado en triple barrica de bourbon, Sauternes y coñac, junto a su gama de single malts.