New Forms: Ex-Bourbon

Barril Ex-Bourbon de 1º Uso #11190 | Finalização de 12 Meses | 60,7% ABV | Limitado a 222 Garrafas

Entre no futuro do whisky inglês com New Forms, uma série exclusiva que reimagina ousadamente as raras e finitas reservas da destilaria original de Londres.

A Edição Ex-Bourbon representa um diálogo incrivelmente transparente entre o carvalho e o destilado. Ao descansar por 12 meses em um barril ex-bourbon de primeiro uso, o caráter fundamental do whisky não é mascarado — ele é magnificamente amplificado. A madeira proporciona estrutura em vez de uma influência pesada, permitindo que a pura cevada natural e as notas vibrantes de frutas brilhem com absoluta clareza. É uma reinterpretação enérgica, honesta e moderna da herança de destilação de Londres.

A Experiência de Degustação:

• Aroma: Um convite reconfortante de mel derramado sobre torrada com manteiga, imediatamente seguido por banana madura e uma explosão tropical de abacaxi e raspas de limão doce. Toques sutis de flores de baunilha, grãos de pimenta-vermelha e nectarina ácida adicionam uma complexidade brilhante.

• Paladar: Luxuosamente doce e bem arredondado. Ondas decadentes de caramelo amanteigado e carvalho tostado dão lugar ao tempero quente da canela, perfeitamente equilibrado pela acidez das raspas de limão amargo e um rico e profundo tostado do barril.

• Finalização: Excepcionalmente longa e satisfatória, deixando traços persistentes de carvalho defumado, manteiga derretida, maçã verde crocante e banana fresca.