Waterford Heritage Hunter

Hunter é uma variedade de cevada saborosa, mas em grande parte esquecida. Nomeada em honra ao criador de plantas pioneiro Herbert Hunter, foi introduzida em 1959 e elogiada por seu sabor distintivo. No entanto, depois de duas décadas, esta cevada rara e 'revolucionária' desapareceu em favor de variedades de maior rendimento. ABV: 50% Nariz: minerais e ozônio misturados com destacadas notas de cereais, cevada seca, bétula, bolo de limão e purê de maçã morno. Boca: adequado passo untuoso com uma entrada algo especiada (cravo), acompanhada de doces de banana, peras recém-cortadas (sem pele), cascas de limão e papa melada. Também terroso, calcário e levemente adstringente.