Shelter Point Classic Single Malt

O single malt de referência da Shelter Point (Campbell River, ilha de Vancouver, Canadá), a destilaria que Patrick Evans montou junto à quinta da sua família. Cevada canadiana 100 % maltada da Colúmbia Britânica, dupla destilação em alambiques de cobre da Forsyths e maturação em barricas de bourbon de carvalho americano de primeiro uso. Sem corante nem filtração a frio, guarda o clima marítimo do estreito da Geórgia: aroma a maçã, cereais e um toque salino; na boca, mel, baunilha e especiarias suaves. 46%, 750 ml. Antes de 2022 chamava-se 'Artisanal Single Malt'.