Destilaria Yamazaki

A primeira destilaria de uísque do Japão, fundada em 1923 por Shinjirō Torii ao pé do monte Tennōzan, a sudoeste de Quioto (Osaka). Foi ali que o fundador da Suntory começou a elaborar o primeiro uísque de malte japonês, buscando um destilado ajustado ao paladar japonês e às suas águas suaves. Hoje a Yamazaki é a malte emblemática da Suntory, famosa pelos componentes em carvalho americano, carvalho espanhol de xerez e a rara madeira japonesa mizunara.