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História
Destilaria de bourbon de Kentucky localizada em Lawrenceburg, Kentucky. Fundada no final do século XIX e atualmente propriedade da Gruppo Campari. Famosa por seu bourbon com alto teor de centeio e sua prova de barril, liderada pelo mestre destilador Jimmy Russell desde 1954. O nome vem de uma viagem de caça de perus selvagens em 1940.