Shizuoka Distillery

A destilaria 'selvagem' de Taiko Nakamura, no desfiladeiro de Oku-Shizuoka junto ao rio Abe. Em 2015 comprou os alambiques de Karuizawa, incluindo o lendário 'K' (a vapor), e devolveu-os à vida; o seu alambique a lenha 'W' (Forsyths) é o único de fogo directo operacional do mundo. Estreou o primeiro washback de cedro de Shizuoka e usa água de nascente do rio Nakakaouchi.