Port of Leith

Primeira destilaria vertical da Escócia, um impressionante edifício de nove andares no histórico distrito portuário de Leith, Edimburgo. Fundada por Paddy Fletcher e Ian Stirling, abriu as suas portas em outubro de 2023 e começou a produzir o seu próprio single malt em 2024, devolvendo a destilação ao porto de Leith depois de mais de um século.