Milk & Honey Distillery

A primeira destilaria de whisky de Israel, fundada em 2012 por Gal Kalkstein com um grupo de amigos no sul de Tel Aviv e em produção desde 2015. O seu clima mediterrânico acelera a maturação, e as suas experiências com barricas — xerez, vinho tinto kosher e romã — levaram-na a ganhar o título de World's Best Single Malt 2023 com o seu Elements Sherry.