Isle of Harris Distillery

Destilaria inaugurada em 2015 em Tarbert, na ilha de Harris, criada pela comunidade para revitalizar a economia local e celebrar o espírito e o estilo de vida hebridiano. Destila a sua gin social e o seu uísque The Hearach com a água do Abhainn Cnoc a' Charrain, que corre sobre as rochas mais antigas da Terra, e com cevada escocesa ligeiramente fumada.