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História
Destilaria de bourbon de Kentucky fundada em 1888 por Paul Jones Jr. em Lawrenceburg, Kentucky. Única entre as destilarias de bourbon por utilizar dois mash bills diferentes e cinco cepas de levedura para criar dez receitas distintas. Propriedade da Kirin Brewery Company do Japão, seu edifício principal em estilo Missão Espanhola está registrado no Registro Nacional de Lugares Históricos.