Edradour

A menor destilaria tradicional da Escócia e a última destilaria agrícola em funcionamento, produzindo malte artesanal. Fundada em 1825 por uma cooperativa de agricultores locais, opera com equipamento da era vitoriana, incluindo uma tina de mosturação aberta com mais de 110 anos, dornas de fermentação de pinho do Oregon e alambiques com espirais de condensação. Produz malte sem turfa (Edradour) e turfado (Ballechin).